- Lia vă găteşte - https://www.liavagateste.ro -

Dulceata naturala din flori de mac

In Conseve,Gemuri,Dulceturi,Desert,Produse naturale,Retete vegetariene,Reţetele mele

In aceasta vara am preparat pentru prima data aceasta dulceata si chiar am reusit sa pregatesc trei ture  :-P  Trebue sa marturisesc sincer, ca fara ajutorul sotului meu, nu as fi reusit sa strang atatea petale de mac  :roll: fiind foarte usoare  ;-) se aduna destul de greu  :lol:  
Aceasta dulceata, are un gust delicat, usor ciudat, matasos, o culoare de un rosu aprins si este minunata ca toping pe inghetata ,pe clatite sau pe paine prajita  :-P

Ingrediente

200 g petale de mac
zeama de la o lamaie 
500ml apa
1 kg de zahar 
2cm pastaie de vanilie

Mod de preparare

Petalele de mac le scuturam de stamine si le punem intr-un bol incapator. adaugam zeama de lamaie peste ele si le framantam bine , astfel culoarea finala a dulcetii va fi mai intensa.
Separat intr-o cratita adaugam apa, vanilia si zaharul si dam la fiert. Amestecam putin sa se topeasca zaharul si lasam sa dea cateva clocote. Daca se formeaza spuma deasupra, o vom indeparta cu o lingura, cand siropul incepe sa se lege, indepartam bucatile de vanilie si adaugam petalele de mac. Amestecam des sa nu se lipeasca si fierbem in continuare , cam 20-25' .
Punem dulceata fierbinte in borcanele dinainte sterilizate , inchidem capacele si asezam borcanele cu gura in jos. Dupa 15-20' intoarcem borcanele in pozitie normala si le lasam sa se raceasca. 
Stergem cu un servet umed fiecare borcan in parte  ;-) , etichetam si asezam borcanele pe raft in camara .  :lol:

Pofta buna !


Reteta listata din Lia vă găteşte: https://www.liavagateste.ro

URL-ul retetei: https://www.liavagateste.ro/dulceata-naturala-din-flori-de-mac/

Copyright © 2013 Lia vă găteşte. All rights reserved.