- Lia vă găteşte - http://www.liavagateste.ro -

Turta dulce pentru colindatori

In Aluaturi dulci,Concurs,De sarbatori,Desert

Un nou colet cu bunatati si o noua provocare din partea prietenilor dragi de la Dr.Oetker care ne invita sa prajiturim in cadrul campaniei ”Iarna asta, dorințele tale se îndeplinesc!” [1] eu va invit si pe voi dragi prieteni, sa va alaturati deoarece impreuna putem castiga multe premii .

M-am uitat peste retetar [1]si pentru Craciun, mi-am ales sa pregatesc turta dulce (cu mici modificari).

Ingrediente

1 kg faina 
325g zahar
1 praf de copt Dr.oetker
½ lingurita bicarbonat de sodiu
2 oua intregi +2 galbenusuri
2 linguri cu farf, untura de porc
3 linguri mari cu miere de albine
2 lingurite mix pt turta dulce
200 ml apa
Royal Icing de la Dr.Oetker
coloranti alimentari
bombonele

Mod de preparare

Intr-o craticioara topim 3 linguri de zahar, pana devine aramiu, apoi il stingem cu apa. Lasam sa fiarba, la foc mic, pana se topeste zaharul caramelizat, dupa care dam siropul la rece.
Intr-un bol mai mare, adaugam faina , praful de copt si bicarbonatul,condimentele, restul de zahar,ouale,mierea si untura. Amestecam bine toate ingredientele, apoi adaugam siropul si framantam pana ce aluatul este bine legat. Punem aluatul in folie si-l dam la frigider pentru 12h.
Portionam aluatul in 4 si rand pe rand scoatem din frigider cate o portie, o framantam putin inainte apoi intindem o foaie groasa de 4-5 mm. Decupam diferite forme , pe care le asezam in tava tapetata cu hartie de copt si coacem turta 9-10 minute la 170*, trapta 3 cuptor elecric. Le lasam pe gratar la racit.
Pentru ornat am  folosit Royal Icing de la Dr.Oetker (pe care l-am preparat conform instructiunilor de pe ambalaj), l-am inpartit in 4 boluri si cu ajutorul colorantilor alimentari, am optinut glazura colorata pentru turta. Dupa glazurare si ornare , lasam la uscat cateva ore, dupa care se pot servi.

Pofta buna !


Reteta listata din Lia vă găteşte: http://www.liavagateste.ro

URL-ul retetei: http://www.liavagateste.ro/turta-dulce-pentru-colindatori/

URLs in this post:

[1] ”Iarna asta, dorințele tale se îndeplinesc!”: https://apps.facebook.com/retetaoetker/

Copyright © 2013 Lia vă găteşte. All rights reserved.