Sirop din muguri de brad

joi, 10 iulie 2014 | Răspunde

Cu totii stim sau am auzit macar de beneficiile acestui sirop…este un remediu natural pentru tuse, recomandat mai ales iarna cand raceala sau gripa ne da tarcoale.

Si daca tot am fost la munte :lol: si am avut ocazia sa-mi culeg eu cu mana mea muguri proaspeti  ;-) m-am hotarat sa-l prepar si eu.

Timp de pregatire 2 zile, in doua etape

Ingrediente

Ingrediente prima etapa:

1kg  muguri de brad (cu lungimea de 3-4cm)

1L apa

Ingrediente pentru etapa a doua:

1kg zahar

2 linguri suc de lamiae, proaspat stors

Mod de preparare

 Mod de preparare etapa unu:

Curatam mugurii de brad de codite si ii spalam bine in apa rece. Ii transferam intr-o oala, adaugam apa peste ei si ii lasam la fiert, sub capac la foc mic, timp de o ora, pana se inmoaie bine. Dam oala cu capac la o parte si o punem in camara la rece.  Lasam asa pana a doua zi, sa se extraga cat mai bine uleiurile aromatice si sarurile minerale din muguri.

Mod de preparare etapa doi:

Strecuram lichidul (prin sita deasa sau tifon), presam si mugurii, punem lichidul cu zaharul si zeama de lamiae la fiert. Cand siropul este legat, il golim in sticle cu filet, le inchidem ermetic si le depozitam la racoare in camara.

Sa va fie de bine !

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>