Salata din flori de salcam

vineri, 20 mai 2011 | Răspunde

Florile de salcam, cu mirosul lor dulce si bland, au darul de a linisti, de a calma si tonifia. Va servesc cu o delicioasa salata de sezon !

Ingrediente

20 ciorchine flori de salcam (bine inflorite)

½ lamiae

1 grapefruit

6 bucati curmale uscate

6 bucati smochine uscate

2 lingurite miere

Mod de preparare

Punem ciorchinii intr-un bol si-i scaldam de cateva ori in apa rece, pentru a indeparta praful si eventualele insect de pe ei, apoi ii acoperim cu apa curata in care stoarcem zeama de la lamiae si le lasam la macerat 1-1,5h. 
Intre timp curatam si maruntim grapefruit-ul, iar fructele uscate le taiem in bucatele mici. Luam pe rand ciorchinii cu flori si le indepartam tijele, iar florile le punem in bolul de salata.  Adaugam fructele si mierea,  amestecam, mai lasam 5-10’ sa se patrunda bine toate aromele si servim o delicioasa , aromata si racoroasa salata !
Pofta buna!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>