Pogacele cu leurda

marți, 19 martie 2013 | Răspunde

Aromate si gustoase, moi, pufoase delicioase ! Sant atat de bune, incat nu te mai saturi de mancat. Sa stiti ca nu glumesc deloc  :-D serviti… si va convinge-ti.

Timp de pregatire: 180’

Ingrediente

Ingrediente pt 50 bucati:

200ml lapte
5 galbenusuri
4 lingurite rase de sare
1 lingurita zahar
300g leurda decongelata
200g untura topita
1200g faina
15g drojdie uscata

Pt deasupra:

100g cascaval ras
1 ou batut

Mod de preparare

Eu am facut aluatul in masina de paine, iar ingredientele le-am adaugat in cuva, in ordinea enumerata mai sus. Am setat masina pentru framantat si dospit, iar dupa 90’, aluatul a fost gata :-D .

Infainam putin masa de lucru si rasturnam aluatul pe care-l intindem intr-o foaie cam de 5cm grosime. Cu un pahar, decupam rondele pe care le asezam in tava tapetata cu hartie de copt.

Ungem deasupra cu ou si presaram pe fiecare cascaval ras.

Dam la cuptor-ul dinainte incalzit pentru 35-40’, la foc moderat.

Toata casa se va umple de miros-ul grozav de leurda :-P sigur nu le puteti uita in cuptor ;-) , calde sau reci, sant tare gustoase !

 Pofta buna !

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>