Pilaf de orez cu pui si fenicul

luni, 18 februarie 2013 | Răspunde

Un meniu rapid cu un gust deosebit, aromat si foarte, foarte gustos !

Va recomand sa incercati reteta yumi,yumi… sigur nu ve-ti regreta :-D .

Timp de pregatire: 60’

Ingrediente

1 pui de aprox. 1kg
2 linguri ulei
1 bucata fenicul
2 morcovi
1 bucata telina
1 ceapa
1 fir praz
2 fire ceapa verde
1 ardei gras galbena
1 ardei gras rosu
2 cani orez
Sare
Piper alb

Mod de preparare

Spalam si portionam puiul. Curatam, spalam zarzavatul, morcovii si telina le dam prin razatoarea mare, ceapa, prazul si fenicul-ul le tocam. Orezul il spalam bine din mai multe ape.

Luam un wok incapator, incingem ulei-ul si calim bucatile de pui, amestec-and astfel incat sa prinda culoare pe toate partile, cam 5’ la foc mare. Apoi scoatem intr-un castron bucatile de pui si adaugam in tigaie, pe rand, la interval de aprox 1’, ceapa cu fenicul-ul, apoi ardeii, zarzavatul ras, orezul si la final bucatile de pui. Amestecam totul bine si transferam amestecul intr-o tava mare si adanca (eu am folosit tava delimanoJ). Adaugam 5 cani de apa, asezonam cu sare si piper, amestecam si dam la cuptorul dinainte incalzit, 25’ la foc mare.

Se poate servi imediat.

Pofta buna !

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>