Retete aflate in categoria: Reţetele mele

Pesmeciori cu nuca

vineri, 22 ianuarie 2016 | Răspunde

O reteta veche, chiar foarte veche, avand in vedere ca am primit-o de la Odeta, verisoara mea prin alianta  :-) . Defapt am rugat-o sa ma lase sa  pozez cele cateva foi ingalbenite cu retete, ramase mostenire de la mama ei , care a fost, pasionata si foarte apreciata, gospodina :-P  .
Ideea este ca mi-am propus sa refac aceste retete vechi… macar cateva, cele care sunt intregi si se pot citi   ;-) , hartiile scrise sunt vechi,  ingalbenite si deteriorate…  dovada in imagine :-?
Ps:Cantitatea de faina nu este data in reteta originala, dar eu am cantarit-o ;-) si va scriu mai jos reteta completa  :-P .

Timp de pregatire: 60′

Dulceata de portocale

joi, 21 ianuarie 2016 | Răspunde

Suntem in Ianuarie  :lol: , luna in care se spune ca portocalele sunt cele mai gustoase si aromate ;-) . Intamplarea a facut sa intru zilele trecute intr-un hipermarket si sa dau peste niste minunatii mari si parfumate de portocale 8-O  care erau si la un pret foarte bun :-D asa ca nu am stat deloc pe ganduri si mi-am umplut doua pungi  :-P asa sa fie destule  ;-) .
Deci povestea portocalelor :-D ati aflat-o deja…sa va spun si cum am preparat dulceata  ;-)

Timp de pregatire: aprox.120′

Rata umpluta cu sarmale

luni, 28 decembrie 2015 | Răspunde

Un preparat care este foarte apreciat in familia mea. Este ceva de genul 2 in 1 ;-)  avem si friptura si sarmale in acelasi preparat. Grasimea din rata se combina foarte bine cu acreala din varza si impreuna fac masa bogata si gustoasa  :-D

 

Timp de pregatire: 200’

Cosulete cu nuca si magiun

duminică, 27 decembrie 2015 | Răspunde

Un desert dulce cu care am crescut :-D  mi-aduc aminte cu drag si dor, ca mama mea face-a aceste cosulete atat de gustoase…care nu au lipsit niciodata de pe masa noastra, in zilele de sarbatoare  :-P

Timp de pregatire: 120′

Prajitura “Omat pufos”

sâmbătă, 26 decembrie 2015 | 2 Răspunsuri

O prajitura grozava  ;-) , o creatie proprie si ma mandresc cu asta :-D  o combinatie de ingrediente, inspiratie din mai multe retete, un amestec de arome, unde ingredientul vedeta este nuca de cocos  :-D.
Deci, daca si voua va place nuca de cocos 8-O  eu ii ador aroma  :-P , va recomand sa preparati acest desert divin  ;-) si credeti-ma chiar nu exagerez deloc este  yumiii…
Si pentru ca aceasta prajitura s-a “nascut”  in ajun de Craciun, m-am gandit sa o decorez cu fulgi de cocos mozaic  :-D asa in spiritul Craciunului  ;-)
Sarbatori frumoase dragii mei !

Timp de pregatire: 120′

Placinte rasucite din aluat cu seminte

joi, 17 decembrie 2015 | Răspunde

Sunt delicioase atat calde cat si reci,  merg de minune langa un iaurt sau o cana de lapte, la micul dejun .

Placinte reinterpretate  :-D , am incercat si zic eu, am reusit sa dau nastere unui nou preparat delicios !
Noua ne-au placut mult si tocmai de aceia, am decis sa postez reteta  :-D poate o incercati si voi ?

Timp de pregatire: 120’

Muschiulet de porc, umplut

marți, 1 decembrie 2015 | 2 Răspunsuri

O friptura gustoasa, savuroasa si plina de arome. 
Se poate servi ca fel principal sau ca aperitiv ! Eu l-am servit rece , pe platou alaturi de alte “carnoase”  :-D

Timp de pregatire : 60′

Biscuiti fragezi cu castane

luni, 30 noiembrie 2015 | Răspunde

Toamna…castane…miros de sarbatori  :lol: asa descriu eu aceasta reteta…

Timp de pregatire: 200′

 

Domo are casă nouă la Deva: cum să gătești pentru 300 de oameni

marți, 20 octombrie 2015 | 6 Răspunsuri

 

IMG_2256

Magazinul de produse electro-casnice și aparatură IT Domo și-a re-deschis săptămâna trecută, 15 octombrie magazinul din Deva, în cel mai mare mall din Deva (Shopping City Deva). Așa că joi, echipa din magazinul Domo și-a așteptat vizitatorii cu o… petrecere de casă nouă! Adică pe lângă ofertele de casă nouă la produsele Westwood, cu reduceri la aparate electrocasnice, cei din magazin s-au gândit să organizeze și o mică demonstrație de live cooking cu unele, așa cum se cade la orice petrecere de casă nouă… în care invitații au fost cetățenii din Deva… iar bucătarul-gazdă…. EU! Da, impreuna cu blogger-ul culinar Cretu Veronica am gătit pentru circa 300 de oameni care au sosit în magazine.
 

 IMG_2243

Am preparat pe loc pentru toți antreuri și băuturi de sărbătoare folosind aparatele electro-casnice din gama Westwood, brand propriu DOMO. Aceasta e o marcă distribuită numai de Domo, cu produse practice, așa cum e nevoie în fiecare casă și foarte important – la prețuri corecte.
Am așteptat musafirii cu smoothie-uri naturale din fructe și legume, cafea, bruschete cu roșii condimentate și fresh de portocale.
Ideea acestei demonstrații a fost că oricine poate să se bucure de un produs eficient, rapid și ușor de folosit, la un preț mic.
Am avut la dispoziție câteva produse Westwood cu ajutorul cărora să pregătim rețetele de aperitive. Am colaborat ușor cu colega de bucătăreală și ne-am distrat de minune.
Eu am mai folosit produse Westwood, sunt client fidel Domo, așa că m-am simțit ca acasă. Fresh-ul de portocale și cafeaua au fost vedetele dimineții – cui nu îi place un mic dejun proaspăt și revigorant?

IMG_2292

Pentru a multumi cat mai multe gusturi am preparat o varietate de retete, folosind ingredientele de mai jos, iar cu ajutorul produselor Westwood preparea a fost o reala placere:

Bruschete:
• Paine feliata
• ulei de masline
• usturoi uscat-granule
• rosii
• busuioc
• oregano
• cimbru
• sare
• piper
• pasta de ardei iute

 IMG_2248

L_65751

 

La prepararea bruschetelor, prăjitorul de pâine Westwood a fost efficient si practic pentru că am putut regla temperatura de prăjire, prăjirea era omogenă și rapidă și avea suport pentru 2 felii. În plus, avea tăvița pentru firimituri.

Smoothie-uri:
• rosii
• telina
• morcovi
• mere verzi
• portocale
• banane
• chiwi
• busuioc
• rozmarin
• cardamon
• sirop de menta
• dulceata de porumbe
• apa

 

 

Robotul de bucătărie din dotare este foarte ușor de folosit și are mai multe funcții: tocare, mărunțire, feliere, amestecare, frământarea aluatului etc. Mi se pare ideal dpdv eficiență – spațiu ocupat: putere
500 W cu 2 viteze și 1.2L capacitate bol.

Fresh:

Portocale
Fresh-ul a fost preparat foarte repede datorită storcătorului de fructe cu tub larg de alimentare și putere mare, 700W. 

 

Cafea

Cafeaua am preparat-o cu ajutorul filtrului Westwood – personal, cel mai mult am apreciat funcția de menținere la cald și gradația de pe cana de sticlă. Atunci când nu ai de făcut doar o cafea pentru tine și aștepți mai mulți musafiri, înțelegi cât de utile sunt.

Experiența pregătirii aperitivelor și băuturilor la petrecerea de casă nouă în câteva linii:

• Deși muncești mult, la final nimic nu se compară cu sentimentul de satisfacție pe care îl ai
• Aproape toți ne-au complimentat pentru preparate
• Pe măsură ce exersezi, devii mai bun și inventiv (doar că n-aș mai prepara bruschete prea curând…)

Ce mi-a plăcut cel mai mult la magazin:
• Oferă produse diverse: electro-casnice, produse de îngrijire, produse IT (laptopuri, tabelete, telefoane, Ipad-uri etc), accesorii, televizoare etc
• Produsele din gamele distribuite exclusiv (Westwood) au preț mic și te poți baza pe funcționalitatea lor, sunt eficiente
• Se poate cumpăra în rate avantajoase
• Nu e un simplu magazin, oferă și servicii (garanție extinsă, instalare, livrare la domiciliu, card de fidelitate, RCA
• În fiecare săptămână au oferte exclusive de preț

Magazinul DOMO din Deva va funcționa în Shopping City Deva, la parter (adresa Calea Zarandului 87), în intervalul orar 09:00 – 22:00 în fiecare zi, de luni până duminică. 

 

Saratele cu branza framantata si chimen

luni, 5 octombrie 2015 | Răspunde

O reteta foarte usoara si rapid de pregatit .