Retete aflate in categoria: Prajituri

Prajitura cu nuca de cocos

luni, 1 iunie 2015 | 2 Răspunsuri

Un dulce delicat, o combinatie de ciocolata, nuca de cocos si crema fina…altfel spus “un curcubeu pe cerul gurii ” :-P Iubesc nuca de cocos care in combinatie cu ciocolata este grozava 8-O deci prajiturica aceasta, ma unge la suflet ;-)

Timp de pregatire:

Marime tava: 30/20 cm

Prajitura cu miere de albine

vineri, 9 ianuarie 2015 | 2 Răspunsuri

O reteta veche, o prajitura care-mi place tare mult si pe care am mancat-o cu placere inca de cand ma stiu de-o schioapa  :-P

Timp de pregatire: 120′

Tort “Perla neagra 1”

luni, 13 octombrie 2014 | 2 Răspunsuri

O reteta veche , din caietul mamei mele, un desert pe care nu l-am mai pregatit-o de multi ani :oops: , mai exact decand copilasii mei era-u prin scolile primare. M-a apucat un dor de acele vremuri…ba chiar uitasem de gustul divin si unic al acestui tort de exceptie. Din pacate, nu am poze din timpul prepararii…dar pentru ca mai exista si varianta “Perla neagra ”, care in mare parte este asemanatoare cu aceasta reteta, promit sa o prepar si pe aceia cat de curand  ;-) si am sa imortalizez atunci, pas cu pas toate etapele prepararii :-P .

Timp de pregatire: 200’

Bezele decorate

vineri, 5 septembrie 2014 | 6 Răspunsuri

A trecut déjà aproape 1 an de cand mi-am achizitionat, noul aragaz si de-abea acum am reusit sa-mi fact timp, pentru  bezele :-D . Cu vechiul aragaz era mult mai greu  :-( , in primul rand isi schimbau culoarea, se ingalbeneau usor si apoi trebuia sa le coc cu usa cuptorului deschisa :roll: , dar acum sunt extrem de fericita si multumita  :lol: mi-au iesit bezelele la care visam din totdeauna , bezelele perfecte !

Am folosit doua culori, rosu si albastru, m-am jucat putin cu formele si am pregatit si doua blaturi pentru o “Pavlova” care urmeaza in curand ;-) .

Pandispan cu caise

duminică, 8 iunie 2014 | Răspunde

Un desert simplu, usor de preparat, foarte bun si daca folositi oua ce provin de la gaini crescute la tara  ;-) cu siguranta va fi prajitura perfecta ! :-P

 

 

Timp de pregatire: 60’

 

Negruta – prima mea prajitura!

miercuri, 9 aprilie 2014 | Răspunde

Prietenii nostri dragi, de la Dr. Oetker, au pregatit in prag de Paste, o noua campanie aici , pentru toti consumatorii produselor  si o provocare pentru  blogeri : prima experienta in bucatarie alaturi de ingredientele Dr.Oetker. Am primit si cateva inspiratii dulci  :-P .

Asa se face ca m-am intors in timp si cuprinsa de nostalgie am scris povestea mea. Sper sa va placa si poate cine stie, o parte dintre voi, chiar va veti regasi in ea.

Mi-aduc aminte ca eram un copil „zvapaiat”, imi place-a sa-mi bag nasul prin tot ce mesterea tata si fratele meu, prin gospodarie…dar, in bucatarie nici vorba ! Nu aveam nici cea mai mica atractie sau curiozitate de ce si cum gateste mama. Pana intr-o zi : imi duc aminte aveam cred, 12 ani cand mama a pus piciorul in prag si mi-a zis asa: fata draga de-acum esti mare trebue musai sa inveti sa faci mancare si prajitura, asa ca, de acum stai langa mine in bucatarie! faci ce iti spun eu! te uiti si inveti sa gatesti si tu! ca-i mare rusine sa fii fata si sa nu stii face mancare. Si am inceput de jos: curatat cartofi , zarzavat pentru supa, ales orezul (pe vremea aceea era doar orez plin de impuritati)…dar cu ceapa ave-am probleme, nu-mi placea deloc sa o curat  :-? varsam la lacrimi de numa numa…mama ma consola si-mi zicea ca lacrimile fac ochii frumosi! ha,ha.

A incercat mama sa ma puna la framantat de paine si cozonaci, sa ma invat, dar imi era prea greu, eram eu maricica, inalta, dar slabuta… asa ca am scapat de acest chin :lol: . Dar eram atenta cand face-a prajituri si imi placea sa o „ajut” mai ales de sarbatori, la curatatul castroanelor de crema  ;-) era batalie, intre mine si fratele meu :-D . Cand nu avea mult timp pentru bucatarit, (mama avea si servici), ne face-a cate o prajitura turnata cu fructe de sezon ori din compot, gogosi sau minciunele…mereu aveam cate ceva dulce.

 Dar intr-o zi de vineri, a venit de la munca cu o reteta si o bucata de prajitura pentru mine  8-O primita de la o colega de servici si mi-a zis : fata mami asta este pentru tine, gusta, eu cred ca o sa-ti placa (asa a si fost, m-am indragostit pe loc de pufosenia aia maronie).

Mama lucra uneori si sambata, asa s-a intamplat si atunci…tata cu fratele meu nu erau acasa, eu am ramas singura si cu gandul la bucata de prajitura ce mi-a adus-o mama, am luat hartia cu reteta, am citit-o atent si mi-am zis: trebue sa o fac ! nu e greu si pot s-o fac! Am pornit cuptorul, am amestecat ingredientele si am facut prajitura :oops: .

 Negruta mi-a iesit din prima! eram asa fericita :-) !

De ai mei  ;-) ce sa mai zic…le-am facut o surpriza tare placuta! la care nici nu au visat, macar. Mama era mandra de mine si chiar s-a mirat cat de bine mi-a crescut prajitura!

De atunci am prins curaj si mi-am petrecut tot mai mult timp in bucatarie, spre bucuria si mandria mamei :-P . Anii au trecut…am devenit sotie, apoi mama de baieti si de 2 ani jumate, sunt o fericita bunica tot de baiat  :-D .

Asta e povestea, am ajuns la final si va las si voua reteta, in cazul in care nu o stiti deja ;-) si daca doriti sa vedeti mai multe imagini din timpul prepararii dati clik aici ;-) .

Timp de pregatire: 40’

Prajitura savuroasa cu dulceata de lapte nuci si migdale

duminică, 30 martie 2014 | 2 Răspunsuri

Un dulce facut cu dragoste  :-P pentru “sora” mea draga Cornelia :-D . Povestea…si mai multe imagini, pentru cine doreste, gasiti aici. Dulceata de lapte am preparat-o dupa reteta de aici.

 Timp de pregatire: 200’

Prajitura cu mere si nuci

vineri, 28 februarie 2014 | 2 Răspunsuri

Mere, nuci si scortisoara  8-O un amestec irezistibil ! Voi ce parare aveti, am ;-) sau nu am drepatate ?

Timp de pregatire:70’

Muffins cu gem de rosii

duminică, 23 februarie 2014 | Răspunde

De Dragobete :-P am pregatit aceste prajiturele aromate cu un iz aparte si unic, dat de dulceata de rosii si sunt atat de buneee  :lol:

Timp de pregatire: 50’

Chec din albusuri cu rahat si amestec de fructe confiate cu alune de padure

joi, 16 ianuarie 2014 | Răspunde

Este o reteta pe care o fac atunci cand mi se strang mai multe albusuri (le congelez  ;-) si cand am destule…prepar minunatia aceasta de chec ) :-D

Timp de pregatire: 75’