BBM dulce

marți, 23 februarie 2010 | Răspunde

Ceva rapid , dulce si bun din budinca, biscuiti,  si mere. De aici si denumireaJ.

Timp de preparare: 90’

 

 

Ingrediente

6 mere mari

500g biscuiti

2 plicuri budinca caramel

1L lapte

500 g zahar

Scortisoara

2 linguri gris

2 linguri miere

50g unt

1 lamaie

Ciocolata sau frisca(obtional) pt ornate

Mod de preparare

Merele le curatam de coaja, le scoatem samburii, le taiem rondele si le stropim cu zeama de lamaie.

Punem laptele la fiert, adaugam 100g zahar si fierbem budinca conform instructiunilor de pe plic, dupa care o acoperim cu o folie(sa nu faca crusta deasupra) si o lasam la racit. Pornim cuptorul aragazului.

Luam o tava cu peretii mai inalti, o ungem din abundenta cu unt, presaram grisul, aranjam feliile de mere, peste care presaram 200g zahar. Cu jumatate din biscuiti, acoperim complet stratul de mere. Peste ele, turnam  budinca, dupa care o acoperim cu restul de biscuiti.

Intr-o craticioara punem restul de zahar si mierea, la caramelizat , cam 10’, pana obtinem o glazura consistenta, dar care curge. Turnam glazura peste si dam tava la cuptor, la foc mediu, pentru 20’, timp in care merele se vor inmuia.

Lasam prajitura in tava la racorit, cam 30’. O rasturnam pe un platou, cu merele deasupra,  presaram scortisoara si o lasam sa se raceasca complet si sa se insiropeze bine biscuitii cu zeama lasata de merele coapte.

Se portioneaza si se serveste ca atare, cu putina ciocolata rasa sau cu frisca dupa preferinta fiecaruia.

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>